COMO ES MEJOR COMER LA MANZANA

A la pregunta de como es mejor comer la manzana, con piel o sin piel, esta demostrado  que con piel, pero bien lavadas, para quitarles el polvo e incluso los pesticidas. Las manzanas son blancas por dentro , y tienen la piel coloreada. Pues las sustancias que les dan los tonos, son también una maravilla para nuestro organismo: como antioxidantes, lo protegen y hasta contribuyen a prevenir determinados tipos de cancer.


Otra pregunta que podemos plantearnos es si la manzana asada pierde cualidades. Las frutas cocidas siempre se empobrecen un poco en vitamina C. Algo menos cuando se cocinan con piel, como es el caso de la manzana asada, que por su fácil digestión es ideal para estómagos delicados. Todos los demás nutrientes, minerales, fibra, etc., se conservan igual.